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うどん 岩正

筒井町商店街に美味しいうどんがあると聞き行ってきました。
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手打ちうどん岩正さん。なんと創業110年
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のれんを潜ると間髪いれずに、何しましょ~  とっさに味噌煮込みの玉子入りを注文。
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手打ちならではのもちもちの食感に、かつおとあごだしをブレンドした風味の味噌が絶妙です。

食べおわり、財布から千円をだし、次回は何を食べようかと壁にあるメニューを見ていたら、
つり銭を準備いた店主が席まで来て、 はいありがとう・・・

うどん屋さんは回転が命のようです。BARもこれくらい回転してくれるといいのですがね・・・。
美味しかったのでまたお邪魔します。
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by bar_x16 | 2012-09-30 05:15 | gourmet