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神様のピザ、ピエーロ
中川区のアズパークというショッピングセンターの駐車場の横に神ピエーロはいます。
店の前は何故か日本風で、店内は遊園地のテントのような不思議な空間です。
この方がジャン・ピエーロさん53歳。ピザの神様と業界では有名な人のようです。
天然酵母尾を使った薄い生地を、薪を使った石釜で焼かれるピザは、まさに絶品。
33種のメニュー、定番のマルゲリータもいいですが、なんといってもサンミケレがおすすめです。
この店のサイドメニュータコのマリネも大好物で必ず注文します。
お久しぶり~。いいタイミングでお邪魔しました。今夜放送のCBCのホムカミという番組で紹介されるそうす。
次回はピエーロさんが、イタリアのご実家に里帰りする番組をアップする予定です。






次回はピエーロさんが、イタリアのご実家に里帰りする番組をアップする予定です。
by bar_x16
| 2014-02-15 04:29
| gourmet