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大阪天満でサムギョブサル

天橋立がら大阪に戻り、賑やかな天満で夕食です。
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Mが、行き付けの韓国料理 玉一を予約してくれました
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まずはキムチと生せんまい。そして、パリッとして香ばしいチジミ。
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トックも柔らかくスープも味わい深い。
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サムギョブサルは、店の方がトングで焼いてくれました。
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にんにくも丸焼き、肉の余分な油は横から流れ落ちるコンロを使用。
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辛味噌をつけ、サンチュでくるみ、特製塩ダレでいただくが肉が激ウマです。

流石Mの行き付け、間違いありません。またまたMに、いろいろご馳走になってしまいました。

帰りの新幹線で爆睡、小島氏が起こしてくれなければ、たぶん東京まで眠っていました。(笑)
by bar_x16 | 2017-05-14 04:46 | gourmet