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<   2014年 03月 ( 9 )   > この月の画像一覧

本山バル 牛フィレとフォアグラのロッシーニ風

相変わらず人気の本山バル。通りがかって覗いたら空席を発見し、久々の来店。
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牛フィレとフォアグラのロッシーニ風ステーキ1580円。極旨です。
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店長いわく、良い素材を使用して原価がかかっているので、ほとんど儲からないメニューであるとか。
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by bar_x16 | 2014-03-30 06:40 | gourmet

井筒ワイン シャルドネ(樽熟)2010

またまた頂きもののワインですが、これがかなりうまい!
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ネットで調べると国産ワインのコンクールで銀賞を受賞のワイン。売り切れの店が多かった。
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家庭でピエーロのサンミケーレをまねて作って食べました。生地に生クリームを塗り、
えびにマッシュルーム、そしてモッツァレラにトマトソースを少々。

ピエーロのようにはいきませんが、なかなかの出来ばえ。我が家の定番になりそうです。
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by bar_x16 | 2014-03-27 04:32 | gourmet

鮨diningおぐら

松楓閣の寿司楓の小倉さんが独立し、大曽根に鮨ダイニングをオープンされました。
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カウンター8席とテーブルがひとつ、お祝いのお花が所狭しに並んでました。
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ビールも白い陶器製でこだわってます。
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前菜にお造り、茶碗蒸しなど一品もひと手間かけられて、ついつい酒がすすみます。
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にぎりはネタが新鮮なのは勿論、シャリ加減も絶妙です。
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さすがは有名店で修行された大将ですね。安心感があります。
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平日でしたが満席で、前の職場の方々も来てました。予約も沢山はいって順調そうですね。

飲食店にとって厳しい時代ですが、頑張ってください。またお邪魔します。
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by bar_x16 | 2014-03-24 23:13 | gourmet

ルバーブでガレット

八事日赤からいりなか方面に向かい聖霊病院の並びにあるガレットとクレープのお店。
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おしゃれでフレンチの雰囲気で、犬連れOKのようです。
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愛犬サクラも連れてきてやりたかったな~
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ワインはもちろんシードルもいただけます。
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前菜のレンズ豆とタマゴのサラダ。
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タマゴとベーコンのガレット
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ガレットとはブルターニュ地方の郷土料理、ブルターニュは小麦が収穫しにくいため、
そば粉を使用した料理、ガレットが誕生したとか。
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by bar_x16 | 2014-03-22 02:32 | gourmet

幻魚

和のWAで珍しい幻魚の干物をだしてもらいました。
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日本では富山や新潟の深海で生息し、新潟ではゲンゲと呼ばれているそうです。

むかしは底引き網に獲かると捨てられていましたが、今では高級魚扱いされることもあるようです。

本来、コラーゲンたっぷりの魚のようですが、干物は骨と皮のミイラ状態。日本酒と好相性です。
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by bar_x16 | 2014-03-17 01:05 | gourmet

覚王山ラ・ドゥール

覚王山で評判のいいカジュアルフレンチ、ラ・ドゥールでランチです。
シェフは九州出身でフランスの2つ星で修行されたとか。
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白を基調とした清潔感ある店内。ご夫婦で運営されているようです。
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ランチはたしか2700円くらいで1種類。メインは肉か魚を選択できます。
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前菜はトマトの中に甘エビと竹の子を和えたお品でした。
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魚は鱈と白子にブロッコリーの芽のせ、ソースがさっぱりして美味しかったです。
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肉はイベリコ豚フィレ肉のロースト、かなり美味です。
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エスプレッソと苺を使ったデザートでしめくくり。春らしいメニューでした。
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今回ワインリストにないものを特別にだして頂き、ありがとうございます。

評判どおりの素敵なお店、大満足です。
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by bar_x16 | 2014-03-09 21:24 | gourmet

東急ホテル ジャガー・ローバー展示会

前回につつき、今回も輸入車のホテル展示会です。
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東急ホテル、ベルサイユの間。巨大なジャガーのマスコットがお出迎え
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ジャガーのFタイプ。オープンモデルはすでに販売されてますが、今回クーペが登場。
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販売価格は、5ℓで1200万円台で、3ℓですと800万円台。どちらにしても高根の花。
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余裕があれば、3ℓでいいから欲しいのですが、当分は無理のようです。

珈琲とケーキを御馳走になり、粗品のワインをありがたく頂戴して帰ります。
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by bar_x16 | 2014-03-04 21:51 | その他

名古屋キャッスル JAZZ演奏会

名古屋キャッスルで、ヤナセ主催のベンツ、キャでラックの展示会。
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ベンツのAクラスからSクラス、100万円引きのキャでラックも並んでいました。
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イベントでJAZZ演奏会。EVAトリオ。ジャズとボサノバを混ぜたおしゃれなサウンドです。
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ピアノのEVAさん。素敵ですね~
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ウッドベースの名古路一也さん。雰囲気満点!
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サックスの宮井幸恵さん。聴き惚れてしまいます。
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心地よいジャズを聴きながら、新車のベンツを現金でポンと買える男にならなければ、と思いました。
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by bar_x16 | 2014-03-03 01:43 | その他

浅田真央 エキシビション

まさかの取り返しのつかない失敗からの追い上げ。
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完璧に滑り終えたあと、3年前に亡くなった最愛のお母さんを思って涙を流したとか。
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メダルこそ獲れなかったですが、多くの人々に感動を与えてくれましたね。
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エキシビションでは晴れ晴れしい笑顔と演技を披露。  最高に愛くるしい~

名古屋の星? いや日本の星? いやいや世界の星です。
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by bar_x16 | 2014-03-01 20:59 | その他